每經(jīng)記者｜趙雯琪    每經(jīng)編輯｜魏官紅    

10月1日，《每日經(jīng)濟新聞》記者了解到，今日7點開始，西貝開始全國調(diào)價。有消費者在社交平臺上分享，昨日（9月30日）晚間，全國西貝門店正在菜牌上粘貼新菜價。

記者根據(jù)此前西貝菜單對比今日最新的西貝小程序菜單發(fā)現(xiàn)，此前79元一份的小鍋牛腩價格已調(diào)整為76元一份，下降幅度約為4%，草原嫩烤羊排從此前的119元降價為99元，下降幅度約為16.8%；西貝面筋從39元下降為33元，下降幅度為15.4%。對此，西貝方面確認全國范圍門店確實有降價行為。

9月10日，羅永浩曾在西貝用餐后發(fā)微博表示“西貝菜品幾乎全是預制菜，價格昂貴”，該言論迅速引發(fā)爭議。9月11日，西貝創(chuàng)始人賈國龍公開回應，否認門店使用預制菜，并表示將起訴羅永浩。羅永浩隨即回應稱懸賞10萬元征集西貝使用預制菜的“真憑實據(jù)”。

9月15日中午，西貝餐飲集團發(fā)布致歉信。西貝表示，深刻意識到生產(chǎn)工藝與顧客的期望有較大差異，沒有滿足廣大顧客的需求與期待。10月1日前，全國西貝門店將完成相關整改調(diào)整。

與道歉信一同公布的西貝具體整改措施包括，所有使用大豆油烹調(diào)的菜品，調(diào)整為使用非轉基因大豆油；兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調(diào)整為門店現(xiàn)炒；兒童餐牛肉餅，調(diào)整為門店現(xiàn)做牛肉餅；烤羊肉串，調(diào)整為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤等。

9月27日，《每日經(jīng)濟新聞》現(xiàn)場探訪一家西貝門店時發(fā)現(xiàn)，西貝廚房里有廚師正在現(xiàn)場制作羊肉串，烤羊排也是羊排送到門店現(xiàn)烤、現(xiàn)煮、現(xiàn)烤。

封面圖片來源：每日經(jīng)濟新聞 資料圖