8月27日，清晨薄霧中的樂(lè)至縣高寺鎮(zhèn)，連片桑園青翠欲滴。蠶房里，60歲的蒲玉瓊動(dòng)作輕柔地將新采的桑葉撒向蠶臺(tái)，數(shù)萬(wàn)只白胖的蠶寶寶立刻發(fā)出細(xì)雨般的啃食聲?！斑@些可是‘金蠶寶’，不吐絲，專為治病救人！”她笑著說(shuō)。

蠶寶寶正在進(jìn)食。

這些蠶正在完成一場(chǎng)從“吐絲結(jié)繭”到藥材生產(chǎn)的價(jià)值躍遷——在“中國(guó)桑都”資陽(yáng)市樂(lè)至縣，一條以科技賦能傳統(tǒng)藥材的僵蠶產(chǎn)業(yè)鏈已然成型，不僅讓千年藥材實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，更成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱。

從“廢蠶”到“金蠶” 8年攻關(guān)破解千年藥材的“標(biāo)準(zhǔn)化密碼”

在中藥圈，白僵蠶是個(gè)“老資格”——蠶幼蟲(chóng)感染白僵菌后僵化，體表長(zhǎng)出菌絲體，干燥后就是能祛風(fēng)止痛、化痰散結(jié)的藥材，臨床處方里隨處可見(jiàn)它的身影。可放在過(guò)去，樂(lè)至農(nóng)戶提起僵蠶，卻只剩發(fā)愁：白僵菌曾是蠶寶寶的致命“瘟疫”，一旦感染，將給蠶農(nóng)帶來(lái)較大經(jīng)濟(jì)損失。偶爾撿拾病蠶晾曬出售，也因感染時(shí)機(jī)不佳、菌源不明、加工粗放，導(dǎo)致僵蠶品質(zhì)良莠不齊，挽回的損失十分有限。

村民們正在投喂蠶寶寶。

轉(zhuǎn)機(jī)始于2016年。四川德仁源農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)蔣錫武看到一個(gè)痛點(diǎn)：全國(guó)每年需要上萬(wàn)噸符合《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)的僵蠶，但實(shí)際合規(guī)產(chǎn)量不足2000噸，“供需缺口這么大，如果能將‘野生僵蠶’變成‘標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖’，就是條致富路！”

“好的蠶加上好的白僵菌菌種，才能有高質(zhì)量的僵蠶?！笔Y錫武說(shuō)，八年來(lái)，企業(yè)攜手政府，與成都中醫(yī)藥大學(xué)、西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校共同開(kāi)展技術(shù)攻關(guān)?？蒲袌F(tuán)隊(duì)從四川、云南、陜西的野生僵蠶中分離出1000多個(gè)白僵菌菌株，對(duì)白僵菌“優(yōu)中選優(yōu)”。

技術(shù)人員正在準(zhǔn)備進(jìn)行白僵菌的培育。

擁有“優(yōu)菌”后，更關(guān)鍵的是“馴菌”。在樂(lè)至僵蠶產(chǎn)業(yè)園的制菌車間里，科研人員正通過(guò)顯微鏡仔細(xì)觀察白僵菌的生長(zhǎng)狀態(tài)，一旁的搖床上，多個(gè)菌瓶勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，培育著新鮮菌液。

“我們需要的是‘聽(tīng)話’的菌株——它既能穩(wěn)定感染蠶體，又能讓藥效成分充分積累，還不能夠危害人體?！苯┬Q產(chǎn)業(yè)園技術(shù)總監(jiān)龍燕解釋道，有的菌株致死太快，導(dǎo)致僵蠶體輕質(zhì)次；有的則感染太慢，藥效則大打折扣。

技術(shù)人員正在觀察白僵菌生長(zhǎng)情況。

“擁有好菌種，還必須精準(zhǔn)掌握‘接種時(shí)機(jī)’。”龍燕介紹，團(tuán)隊(duì)花了五年時(shí)間，進(jìn)行了上百批次的實(shí)驗(yàn)，終于在接種時(shí)機(jī)、菌種處理、僵化過(guò)程、干燥保存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，摸索出了一套規(guī)范的流程和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，顯著提升了僵蠶的產(chǎn)量和質(zhì)量。

條直、色白、蠶體大、斷面黑亮，白僵菌素含量高，2023年，“樂(lè)至僵蠶”憑借“無(wú)硫磺加工、無(wú)黃曲霉素污染、無(wú)公害及全程可追溯”獲得“三無(wú)一全”質(zhì)量認(rèn)證，生產(chǎn)的產(chǎn)品優(yōu)于《中國(guó)藥典》標(biāo)準(zhǔn)。2024年德仁源公司開(kāi)始量產(chǎn)，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)僵蠶400噸，僵蠶產(chǎn)量居全國(guó)第一。該企業(yè)也因此成為全國(guó)第一家規(guī)范化規(guī)?；斯そ臃N白僵菌養(yǎng)殖僵蠶的公司。

從“單打獨(dú)斗”到“抱團(tuán)掙錢(qián)”：農(nóng)戶的賬越算越甜

技術(shù)突破的紅利，最終實(shí)實(shí)在在落到了農(nóng)戶的賬本上。

“養(yǎng)30張僵蠶，比種10畝玉米賺得翻幾番！”高寺鎮(zhèn)天鵝村村民楊貴林的家庭農(nóng)場(chǎng)里，桑樹(shù)枝繁葉茂，村民們背著竹簍穿梭林間，新鮮桑葉剛摘下就送進(jìn)蠶房，一派熱鬧景象。他給記者算了筆明白賬：以前種玉米，一畝地一年收1200斤，扣除種子、化肥成本，純利潤(rùn)就800元；現(xiàn)在跟著德仁源養(yǎng)僵蠶，28天就能出一批，一年能養(yǎng)15批，每批30張蠶的產(chǎn)值達(dá)8萬(wàn)元以上，一年純利潤(rùn)大概能有20—30萬(wàn)元。

蔣錫武正在查看白僵蠶情況。

“以前愁蠶種、愁菌種、愁技術(shù)、愁銷路，現(xiàn)在公司全包了！”樂(lè)至推行的“公司+基地+合作社+農(nóng)場(chǎng)”模式，實(shí)現(xiàn)“四統(tǒng)一”（統(tǒng)一蠶種、統(tǒng)一菌種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收回），徹底解決了農(nóng)戶的后顧之憂：派技術(shù)員上門(mén)手把手教養(yǎng)殖，僵蠶收購(gòu)給予“保底價(jià)”——哪怕市場(chǎng)行情跌了，也不會(huì)讓農(nóng)戶虧本?！安挥脫?dān)風(fēng)險(xiǎn)，只管把蠶喂好，大家抱團(tuán)掙錢(qián)，比單打獨(dú)斗強(qiáng)太多！”蔣錫武說(shuō)道。

在僵蠶產(chǎn)業(yè)園里，不少像蒲玉瓊這樣的老年村民也找到了“新工作”：“我這年紀(jì)出去打工沒(méi)人要，種莊稼累得腰直不起來(lái)。現(xiàn)在在蠶房喂蠶、摘桑葉，每月能拿3200多元，很不錯(cuò)了！”

僵蠶內(nèi)部。

如今，樂(lè)至已建成3000畝糧桑間作標(biāo)準(zhǔn)桑園，配套了智能飼育工廠、僵蠶技術(shù)中心，不僅帶動(dòng)300余名村民就近就業(yè)，還輻射全縣100多戶養(yǎng)殖戶、2萬(wàn)余畝桑園，農(nóng)戶年人均增收1.2萬(wàn)元以上。曾經(jīng)靠天吃飯的莊稼人，如今捧著“僵蠶飯碗”，日子越過(guò)越有奔頭。

“樂(lè)至標(biāo)準(zhǔn)”還走出了四川。2023年起，德仁源開(kāi)始開(kāi)展跨區(qū)域合作養(yǎng)殖，探索“基地共建+技術(shù)共享”模式，成立技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為合作地區(qū)養(yǎng)殖戶提供菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品收購(gòu)等服務(wù)。目前，已與貴州、云南、陜西、山西、廣東、廣西等地共建基地10000余畝。

“不僅要做‘僵蠶大縣’，還要?jiǎng)?chuàng)‘中國(guó)白僵蠶之鄉(xiāng)’?！睒?lè)至縣蠶桑局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，將通過(guò)擴(kuò)建規(guī)模化養(yǎng)殖基地、深化產(chǎn)學(xué)研合作提升品質(zhì)、引進(jìn)企業(yè)延伸精深加工鏈、推進(jìn)地標(biāo)認(rèn)證與電商營(yíng)銷等措施，打造成為僵    蠶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿示范區(qū)域。力爭(zhēng)到2030年，僵蠶種植規(guī)模將擴(kuò)大至2萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)8000噸，產(chǎn)值攀升至20億元，占據(jù)全國(guó)總產(chǎn)量約80%。